www.dynamark.dk

Rødvin Frankrig
Varenr.
291-01

PAUL MAS
Vignes de Nicole Cabernet Sauvignon/Merlot
Vin de Pays d’Oc

Domaines Paul Mas er en sammenslutning af fire familie-ejede vingårde, der tilsammen råder over ca. 100 ha. vinmarker på bakkerne, der grænser op til Hérault dalen i Languedoc området i det sydlige Frankrig. Vineriet og kælderen hos Domaines Paul Mas er udstyret med det mest moderne udstyr, der gør det muligt at omforme mange års familietraditioner og erfaringer til en række fremragende sydfranske vine.

Denne vin er produceret af 56% Cabernet Sauvignon og 44% Merlot druer, der er dyrket i Languedoc området i Frankrig.

Vinen har været lagret 7 måneder på nye og op til fire år gamle egetræsfade (80% amerikanske og 20% franske).

Det er en flot vin med meget dyb rød farve med et rubinrødt skær, elegant og kompleks bouquet af blommer, røde bær og krydderier med noter af vanille og lakrids. Vinen har en velafbalanceret smag, bløde tanniner samt en lang og behagelig eftersmag med noter af kakao.

Denne harmoniske vin er særdeles velegnet til vildt, fjerkræ, pasta- og grillretter samt smagsfulde oste.

Det er en vin, der med velbehag kan drikkes nu, men som samtidig har et godt henlægningspotentiale.

  • 5 ud af 5 stjerner på www.vinavisen.dk i uge 22, 2008
  • Guld ved Concours Général Agricole 2007 i Paris, Frankrig

Type: Tør
Restsukker: Ca. 2 gr./ltr.
Drikkeklar nu og 5-8 år fra høståret



pm