www.dynamark.dk

Gavepakke
Varenr. 956-15

Stjernerne Fra Den Nye Verden

Santa Rita Medalla Real Gran Reserva Cabernet Sauvignon, Chile

Denne vin er fremstillet af de fineste håndplukkede druer; 100% Cabernet Sauvignon, der kommer fra Viña Santa Ritas egne marker i Maipo dalen i Chile. Vinstokkene er plantet i 1970 og udbyttet er ca. 6.000 kg/hektar, hvilket giver en meget koncentreret drue og dermed en koncentreret vin. Vinen ligger på franske egetræsfade i 12-14 måneder. Dette giver en fornem smagsbalance mellem frugt og træ. Det er en utrolig fyldig vin med flot rubinrød farve, kompleks og elegant duft af
modne frugter samt et strejf af egetræ. Den har en fantastisk koncentreret frugtsmag samt en lang og behagelig eftersmag.
Den er særdeles velegnet til næsten alt krydret mad såsom vildt-, pasta-, grill- og kødretter samt
diverse stærke oste. Dens kraft og høje tanninindhold gør det muligt at gemme vinen i adskillige år.
Den vil udvikle sig til det bedre de næste 10-12 år.


Kendall-Jackson Vintner’s Reserve Zinfandel, Californien, USA
Druesammensætningen er 90% Zinfandel, 8% Petite Sirah, 1% Barbera og 1% andre druer fra
hovedsageligt Mendocino County (95%) i Californien. Vinen har været lagret på små egetræsfade.


Det er en elegant og fyldig vin med meget flot farve, intens frugtagtig bouquet samt en helt fantastisk frugtsmag af hindbær, brombær og blommer med et silkeblødt strejf af ceder træ. Vinen har en perfekt balance mellem egetræ og frugt samt en lang og behagelig let krydret eftersmag.
Vinen er specielt velegnet til vildt, krydrede pastaretter, rødt kød, ost og pizza. Denne velafbalancerede vin kan med velbehag drikkes nu, men kan også med fordel henlægges yderligere nogle år.

Klein Constantia Cabernet Sauvignon Estate Bottled, Sydafrika
Vinen er produceret af 100% Cabernet Sauvignon druer, som er dyrket i området Constantia, der er beliggende i udkanten af Cape Town i Sydafrika. Den har lagret på franske og amerikanske egetræsfade i 20 måneder. Det har resulteret i en meget fyldig vin med dyb rubinrød farve og fremragende bouquet af solbær, krydderier og cigaræske. Den har en robust karakter, kraftig, frugtagtig, men samtidig blød og behagelig smag samt en lang og vedvarende eftersmag.
Den er særdeles velegnet til vildt, kød- og pastaretter samt diverse oste.
Denne vin kan med velbehag drikkes nu, men den er også velegnet til henlægning.

Koonowla Cabernet Sauvignon Clare Valley, Australien
Denne vin er produceret af 100% Cabernet Sauvignon druer fra Clare Valley i Australien.
Det er en flot rødvin med dybrød, næsten lilla, farve, delikat og let krydret bouquet af blåbær og solbær, fyldig smag af saftige bær, bløde tanniner samt en lang og behagelig eftersmag.
Denne harmoniske vin er særdeles velegnet til oksekød, grillretter og modne oste.
Den kan med velbehag drikkes nu, men kan også henlægges yderligere nogle år.